Atlar Sedat Evliyazade için sadece bir tutku değil, yaşamın ta kendisiydi. Türkiye’de ilk at yarışları, 1856 yılında İzmir’de, “Smyrna Races Club” adı altında Sedat Evliyazade’nin babası Refik Evliyazade tarafından düzenlendi. Sedat Evliyazade ve ağabeyi Nejat Evliyazade için atlar hayatları boyunca en büyük tutkuları oldu. Okumak için gönderildikleri Paris’te okula gitmek yerine her gün okuldan kaçıp ata binen ağabey kardeş bir dersten sınıfta kalacaklarını anlayınca paniğe kapıldılar. Çünkü bu onların Paris’teki at hayatlarının sonu demekti. Sedat ve Nejat Evliyazade hocalarıyla bir anlaşma yaptılar. Eğer o çok sevdikleri, uğruna dersi astıkları atlardan birini Paris’in dar ve dönen merdivenli apartmanlarından birinin 4.katına, yani hocalarının evine çıkarmayı başarırlarsa, dersten geçeceklerdi. “Tamam” dedi Evliyazade kardeşler ve bir İngiliz atını hocalarının evinin salonuna kadar soktular. Gözlerine inanamayan ama verdiği sözü tutmak zorunda kalan hocaları, “Tamam sınıfı geçtiniz yalnız çok merak ediyorum o atı nasıl aşağı indireceksiniz?” diye sorduğunda, “Siz hiç merak etmeyin biz onu indiririz” diyen Sedat ve Nejat Evliyazade böylece hem sınıfı geçtiler hem de atı sağ salim aşağı indirdiler.

Sedat Evliyazade’nin atlar konusunda çok kuvvetli hisleri vardı. Bunu çok iyi bilen Celal Bayar kendisinden Paris’e gidip onun için at almasını istedi. Sedat Evliyazade bunun üzerine Vrais Gascon, Fol Espoir ve Drocourt adlı 3 at getirdi. Vrais Gascon Atina’da Grand Prix Ödülü’nde koştu ve 2. oldu. Daha sonraki yıllarda Sedat Evliyazade Giraud ailesiyle birlikte çalıştı. Sedat Evliyazade Giraudlar için hem yetiştiricilik, hem de antrenörlük yaptı. 1927 yılından beri koşulan Gazi Koşusu’nu Giraudlar tam 7 kez kazandılar. Bu şampiyonlukların hepsi 1949-1960 yılları arasında geldi. Yani Sedat Evliyazade’nin antrenörlük yaptığı dönemde. 1939’dan bu yana koşulan Cumhurbaşkanlığı Kupası’nı Giraudlar, 1951- 1963 yılları arasında tam 6 kez kazandılar. Antrenör yine Sedat Evliyazade idi.

Sedat Evliyazade Türk jokeylere inanıyordu. Bu yüzden antrenörlüğünü yaptığı atlara yabancı yerine Türk jokeylerin binilmesini sağladı. Sedat Evliyazade, C. Taşkıran, R. Mergin, M. Çılgın, K. Yıldız, İ.Dinçer ve Ekrem Kurt gibi dönemin ünlü jokeylerinin öğretmeniydi. Sedat Evliyazade mükemmel bir atçı olmasının yanında çok renkli bir kişilikti. 1955 yılında İzmir’den İstanbul’a giden Akdeniz adlı yolcu vapurunda gelecekte yeğeni Osman Refik Evliyazade’nin eşi olacak Hanzade ile karşılaşır. Bu kız bebeğe hayran olan Sedat Evliyazade, bebeğin annesi Hümeyra Hanımsultan’dan “Çok değerli bir atım doğuracak. Yavru, kısrak olursa ismini Hanzade koyabilir miyim? diye izin ister. Olumlu yanıt alınca da doğan kısrağına Hanzade adını verir. Hanzade çok başarılı bir at olarak yıllarca namağlup koşar. Bu hoş tesadüfün ardından yıllar sonra Sedat Bey’in yeğeni Osman Refik Evliyazade, o çok beğendiği ve ismini atına verdiği kız bebekle evlenecektir.

1979 yılında aramızdan ayrılan Sedat Evliyazade’yi rahmetle ve Türk yarışçılığına yaptığı üstün katkılardan dolayı şükranla anıyoruz.